Νιφάδες Ζέας Αντωνόπουλου 400 γρ

3,36 

Ποιο είναι το πιο υγεινό πρωινό; Δύσκολα θα σκεφτεί κανείς κάτι ανώτερο από τις νιφάδες ζέας! Παράγονται από τη γνήσια ζέα, την αρχαία ποικιλία σιταριού. Είναι πιστοποιημένες από τη BIO Hellas.

Διαθέσιμο

Αγόρασε αυτό το προϊόν τώρα και κέρδισε 10 Πόντους Meliory!

Περιγραφή

Ποιο είναι το πιο υγεινό πρωινό; Δύσκολα θα σκεφτεί κανείς κάτι ανώτερο από τις νιφάδες ζέας! Παράγονται από τη γνήσια ζέα, την αρχαία ποικιλία σιταριού. Είναι πιστοποιημένες από τη BIO Hellas.

Οι νιφάδες ζέας, έχουν θρεπτική αξία αδιαμφισβήτητη και γι αυτό η ζέα έχει κερδίσει μεγάλο και φανατικό κοινό στην Ελλάδα. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο που η ετυμολογία της λέξης “ζείδωρος”, δηλαδή αυτός που δωρίζει ζωή, προέρχεται από αυτό το δημητριακό.

Η ζέα (Triticum dicoccum) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς επίσης και σε βιταμίνες A, B, C και Ε. Αν και δε θεωρείται προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει ελάχιστη. Επιπλέον, περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου (40% περισσότερο τα κοινά σιτηρά) και είναι εξαιρετικά εύπεπτη.

Το κτήμα Αντωνόπουλου καλλιεργεί τη ζέα και μάλιστα έχει πρωτοστατήσει στην επαναφορά της στη διατροφή των Ελλήνων.

Δείγματα ζέας έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον Ελληνικό χώρο, με παλαιότερο αυτόν της Μικράς Ασίας, που χρονολογείται από το 12.000 π.Χ. Αποτέλεσε βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων για χιλιάδες χρόνια. Παρ’ όλα αυτά η συστηματική καλλιέργειά της Ζέας άρχισε να περιορίζεται σταδιακά από τις αρχές του 1900 και μετά, αφού προτιμήθηκαν ποικιλίες σταριού με μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση, λιγότερο πότισμα, ευκολότερη συγκομιδή και άλεσή. Στις μέρες μας, καλλιεργείται σε κάποιες χώρες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ιταλία (farro) και στη Γερμανία (emmer).

Το Meliory.gr φέρνει στο τραπέζι σας τα προϊόντα ζέας από το κτήμα Αντωνόπουλου.

Πληροφορίες

Βάρος 0.41 kg
Διαστάσεις 12 × 6 × 19 cm

Δείτε ακόμα...