Μορχέλα αποξηραμένη 20 gr

21,50 

Η μορχέλα είναι ένα από τα νοστιμότερα και σπανιότερα άγρια μανιτάρια!

Είναι το δεύτερο ακριβότερο μανιτάρι μετά την τρούφα και είναι εξαιρετικά δυσεύρετο, διότι είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί! Οι Γάλλοι λένε ότι  «τις μορχέλες μόνον οι ψεύτες τις βρίσκουν», για να δείξουν τη σπανιότητά τους. Οι μανιταροκυνηγοί, όταν βρίσκουν μορχέλες, τις διοχετεύουν κατευθείαν σε μυημένους και gourmet εστιατόρια. Γι αυτό το λόγο, είναι σχεδόν αδύνατον να τις βρείτε φρέσκιες στην αγορά.

Η μορχέλα είναι πεντανόστιμη, αλλά χρειάζεται καλό μαγείρεμα. Η γεύση της είναι μοναδική, τα αρωματά της γήινα και δε χρειάζονται πολύπλοκες συνταγές για να αναδειχτούν!

 

Διαθέσιμο

Αγόρασε αυτό το προϊόν τώρα και κέρδισε 65 Πόντους Meliory!

Περιγραφή

Η μορχέλα είναι ένα από τα νοστιμότερα και σπανιότερα άγρια μανιτάρια!

Η μορχέλα είναι το δεύτερο ακριβότερο μανιτάρι μετά την τρούφα και είναι εξαιρετικά δυσεύρετο, διότι είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί! Οι Γάλλοι λένε ότι  «τις μορχέλες μόνον οι ψεύτες τις βρίσκουν», για να δείξουν τη σπανιότητά τους. Οι μανιταροκυνηγοί, όταν βρίσκουν μορχέλες, τις διοχετεύουν κατευθείαν σε μυημένους και gourmet εστιατόρια. Γι αυτό το λόγο, είναι σχεδόν αδύνατον να τις βρείτε φρέσκιες στην αγορά.

Φυτρώνουν κοντά σε φτελιές, φουντουκιές, μηλιές και φτέρες και μάλιστα συναντόνται σε τόπους που έχουν πρόσφατα καεί! Η εμφάνισή τους, έχει παρατηρηθεί ότι ευνοείται από τον πολύ βαρύ χειμώνα, όταν συνοδεύεται από βροχερή και ζεστή άνοιξη. Συλλέγονται αποκλειστικά από το Μάρτιο μέχρι το Μάιο.

Η μορχέλα είναι πεντανόστιμη, αλλά χρειάζεται καλό μαγείρεμα. Η γεύση της είναι μοναδική και τα αρωματά της γήινα. Δε χρειάζονται πολύπλοκες συνταγές για να αναδειχτούν. Φτιάξτε ένα μεζέ, σωτάροντας τις μορχέλες με λίγο ελαιόλαδο και σβήστε τις με λευκό κρασί. Κάντε κάτι απλό και η μορχέλα είναι σίγουρο ότι θα σας ανταμείψει!

Μια άλλη μαγειρική πρόταση για τις μορχέλες, είναι γεμιστές και ψητές στο φούρνο. Επειδή στη μέση είναι κούφιες, το ζητάνε το γέμισμα!

Το Meliory.gr σας φέρνει τα κορυφαία άγρια μανιτάρια!

Πληροφορίες

Βάρος 0.05 kg
Διαστάσεις 10 × 5 × 20 cm

Δείτε ακόμα...