Καφές Ζέας υποκατάστατο Αντωνόπουλου 200 γρ

3,95 

Ο καφές Ζέας είναι το υγιεινό υποκατάστατο του καφέ! Παράγεται από τη γνήσια ζέα, την αρχαία ποικιλία σιταριού και είναι πιστοποιημένος από τη BIO Hellas.

Το Meliory.gr φέρνει στο τραπέζι σας τα προϊόντα ζέας από το κτήμα Αντωνόπουλου.

Διαθέσιμο

Αγόρασε αυτό το προϊόν τώρα και κέρδισε 12 Πόντους Meliory!

Περιγραφή

Ο καφές Ζέας είναι το υγιεινό υποκατάστατο του καφέ! Παράγεται από τη γνήσια ζέα, την αρχαία ποικιλία σιταριού και είναι πιστοποιημένος από τη BIO Hellas.

Ο καφές Ζέας, εκτός από νόστιμος, έχει και σημαντική θρεπτική αξία! Η αξία της Ζέας είναι πλέον αδιαμφισβήτητη και γι αυτό έχει κερδίσει μεγάλο και φανατικό κοινό στην Ελλάδα. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο που η ετυμολογία της λέξης “ζείδωρος”, δηλαδή αυτός που δωρίζει ζωή, προέρχεται από αυτό το δημητριακό.

Η ζέα (Triticum dicoccum) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς επίσης και σε βιταμίνες A, B, C και Ε. Αν και δε θεωρείται προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει ελάχιστη. Επιπλέον, περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου (40% περισσότερο τα κοινά σιτηρά).

Το κτήμα Αντωνόπουλου καλλιεργεί τη ζέα και μάλιστα έχει πρωτοστατήσει στην επαναφορά της στη διατροφή των Ελλήνων.

Δείγματα ζέας έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον Ελληνικό χώρο, με παλαιότερο αυτόν της Μικράς Ασίας, που χρονολογείται από το 12.000 π.Χ. Αποτέλεσε βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων για χιλιάδες χρόνια. Παρ’ όλα αυτά η συστηματική καλλιέργειά της Ζέας άρχισε να περιορίζεται σταδιακά από τις αρχές του 1900 και μετά, αφού προτιμήθηκαν ποικιλίες σταριού με μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση, λιγότερο πότισμα, ευκολότερη συγκομιδή και άλεσή. Στις μέρες μας, καλλιεργείται σε κάποιες χώρες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ιταλία (farro) και στη Γερμανία (emmer).

Το Meliory.gr φέρνει στο τραπέζι σας τα προϊόντα ζέας από το κτήμα Αντωνόπουλου.

Πληροφορίες

Βάρος 0.2 kg
Διαστάσεις 11 × 2 × 21 cm

Δείτε ακόμα...